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料理

享用晚餐和早餐,会会津丰富的口味。

烹饪是酒店之一。在对会会津的材料·时令食材充满热情的同时,我们以现代风格提供会会津的当地美食,以满足众多顾客的需求。

我们希望您享受当地会会津目前的饮食文化,我们将按照这样的想法制作每件商品一件。
例如,在晚餐时间,我们在夏季的会津地面蔬菜沙拉中加入芦笋。会津 会津芦笋种植的历史已经有50年左右的历史,但它绝不是传统的成分,但现在会会津作为芦笋的大型生产区而闻名全国,它的味道在整个过程中广为人知。这个国家。
与此同时,“A Kozu”是会会津的代表性地方美食,在家中仍有很多机会,也是让你了解会会津饮食文化不可或缺的。在内陆盆地会会津,海鲜主要是干物质。Kozu是具有基于干物质扇贝的扇贝放养汤,炖会津的材料如芋头和胡萝卜。会津一道你可以感受到会会津气候的菜。

说会会津是味道浓郁的米饭。
会津,你可以看到到处都是稻田。盆地的会会津从周围的群山中淹没了丰富的水,冬天的雪积累了土地。早上和晚上的温度差异,四季的季节渐变,这些条件使会会津成为一片稻田,并将其作为丰富的饮食文化午餐。

有关“晚餐”和“早餐”的信息

  • 【晩餐】创意会会津乡土料理表

    这是我们酒店的标准菜肴。
    使用当地时令食材烹制会会津乡土料理。

    【三位主厨】
    〜国内牛里脊肉〜
    它是最受欢迎的“舒适之宿”国内牛陶烧烤。一道主菜,你可以将柔软多汁的家畜牛放到会会津黄油酱油的特色来源。请享用口内融化的国产牛肉和会会津黄油酱油的香气和味道。

    〜Raw Toro Yuba刺〜
    说到典型的大豆产品以及味噌都是豆腐。正是这种原始的腐竹刺激加热了豆腐制作过程中可以制作的豆浆,然后舀起在表面上伸展的薄膜。我们检查当地豆腐店的最佳杰作,并每天购买。

    〜小泉〜
    会津代表性的当地美食,早已为会会津所知。似乎每个家庭总是表现得像新年或仪式场合一样幸福。这是一种优雅的味道,包含扇贝干贝的汤料,包含芋头,胡萝卜,山茶花,纱线魔芋和豆腐。

    【会津产越光米】
    除了传统的制米,肥沃的土地和优质的水外,会会津水稻在温差较大的大盆地的气候中生长。“我想让你享受最好的米饭。从这样的想法,我们正在从会会津产越光米准备最高品质的Kashihikari。

    【为连续的客人提供菜肴】
    在连续住宿的情况下,如果没有指定,我们将从第一天开始准备不同菜单的菜肴。如果您想要两天相同的菜,请提前联系。我们会根据客户的要求准备。
  • 【晩餐】充满当地美食的当地美食

    酒店提供富有创意的会会津乡土料理,您可以享受会会津饮食文化,同时回应当代多元化的饮食文化。

    这充分当然是增加了大量的工作材料和配方的菜单,你可以享受创意日本料理当地会津美食。
    请坚持我们酒店的“会会津 ·食品待客”食品,请尽情享受。
  • 【早餐】当地生产的手工自助餐

    早餐也是当地生产当地消费的自制自助餐,再次坚持会会津。
    为了让客人度过最美好的一天,酒店提供健康美味的早餐。

    早餐主要以米饭和味噌汤为主,供应各种小菜,我们想象一下质朴的豪华乡村早餐。
    新鲜出炉的蓬松卷蛋,塞满了炖爱,手工制作的豆腐......请尽情享用30多种精心挑选的配菜。

    当然,大米是会会津产越光米 会津产越光米。除了白米饭外,还准备了糙米和粥。
    请开始新的一天,自助早餐充满了会会津美味。
  • 【会津的地方酒】总是库存超过30种

    会津若松市是一个着名的酒,在该市有15个酿酒商。
    有大约40家酿酒商,包括会会津地方,但这个数字约占福岛县内啤酒厂的一半。
    在用餐中,您可以享受会会津的魅力“美味清酒”。
    我们一直在会会津地方等待30多种地方酒。